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La Ruche qui dit Oui ! Il y a 1 jour
Goules et monstres, fantômes et sorcières, vampires et notaires ! Halloween arrive ! Brrr… Les citrouilles envahissent les villes et les étals. En cette saison pourtant, elle n’est pas la seule courge bien mûre à cueillir dans nos campagnes.

Vous connaissez certainement la Butternut ou la courge Musquée. Mais avez-vous déjà vu la Blue ballet, la courge d’Eysines, la Buttercup, le potiron bleu de Hongrie, le rouge vif d’Etampes, ou même le Patidou ?

Rendons justice à la biodiversité ! Voici donc 10 recettes pour accommoder 10 variétés de courges sous 10 formes différentes : velouté, gratin, brick, chutney, purée, friture, quiche, crumble, farcie ou soufflée.

http://blog.laruchequiditoui.fr/special-halloween-10-courges-10-recettes/

#bonsplansdesruches   #ruchequiditoui  
La Ruche qui dit Oui ! Il y a 7 jours
Le bon goût serait-il une illusion d'optique ?
En tout cas, les amateurs de cuisine d'un festival néerlandais se sont faits piéger par des produits McDonald...
http://www.20minutes.fr/insolite/1466355-20141022-video-amateurs-cuisine-pieges-produits-mcdonald-presentes-comme-bio
La Ruche qui dit Oui ! Il y a 8 jours
Non le TAFTA n’est pas une étoffe de soie mais bien le plus grand traité commercial jamais envisagé entre l’Union européenne et les Etats-Unis. Censé booster l’économie mondiale, il pourrait dans son sillage mettre à plat l’agriculture paysanne hexagonale. Aurélie Trouvé, maître de conférences en économie et politiques agricoles, Laurent Pinatel, porte-parole de la Confédération paysanne et Jérémy Decerle, éleveur bovin vice-président de Jeunes Agriculteurs nous expliquent pourquoi.
http://blog.laruchequiditoui.fr/le-tafta-un-traite-qui-maltraite-lagriculture-paysanne/