CHOCOLATERIE ARTISANALE CASTELAIN
Son exploitation
Histoire de la Chocolaterie
La Chocolaterie Bernard Castelain est installée au cœur du célèbre vignoble de Châteauneuf-du-Pape depuis plus de 20ans. On y fabrique tous les jours des chocolats haut de gamme, en sélectionnant des matières premières de qualité et grâce à un savoir faire traditionnel qui fait honneur à la gastronomie française.
Signataire de la charte « Chocolats de France » et « Charte Pur Beurre de Cacao », la chocolaterie a développé des savoirs-faires secrets pour des gourmandises à fondre de plaisir!
Le chocolat Bio provient du Pérou, le chocolat traditionnel d'Afrique de l'ouest et les autres ingrédients de l'union européenne.
Les métiers et pratiques de CHOCOLATERIE ARTISANALE CASTELAIN
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