FERME BIOLOGIQUE - Les Epicurieux

Dans la Dombes, à côté de Pérouges, nous sommes installés depuis septembre 2016 ! Nous produisons du pain, des pizzas et des pâtisseries, en Agriculture Biologique. Nous pratiquons aussi l'agriculture biodynamique (pas de label).
Nous allons développer un atelier oeufs bio et commençons à planter petits fruits et verger. Nous proposons des ateliers cosmétiques bio et d'autres à venir !

Nous produisons notre blé et notre seigle que nous faisons moudre avant de transformer la farine. Bientôt, nous aurons notre propre moulin type Astrié. Le pain est au levain et cuit au feu de bois dans le four à pain de la ferme. Il développe lentement tous ses arômes et se conserve presque 1 semaine.