Les produits de

Miel Christophe Sigwald

Apiculteur, Krautergersheim
Christophe Sigwald
Christophe Sigwald a démarré l'activité de Miel Christophe Sigwald en 2018. Son exploitation est située à Krautergersheim, en Alsace.

Son exploitation

Je suis apiculteur professionnel basé à Krautergersheim.
J'apporte le plus grand soin lors de la récolte et de la mise en pot de mes miels. Je choisis avec soin mes emplacements afin que mes ruches récoltent des nectars et miellats dans des zones préservées: Forêt du Rhin, Bruch de l'Andlau, Erstein, Mollkirch, Heiligenstein, Grendelbruch.
L'extraction du miel se fait à froid dans une miellerie répondant aux normes sanitaires.

Adresse
11 rue centrale
67880 Krautergersheim
2018
année d'installation
1
employé à plein temps

Les métiers et pratiques de Miel Christophe Sigwald

Rucher et races d'abeilles

200 ruches

Buckfast

Méthodes d'élevage

Apiculture en transhumance

Alimentation

Sucre

Soins aux abeilles

Soins conventionnels

Traitement du miel

Récolte et extraction à froid, filtration

Transformation et ingrédients

Transformation dans mon atelier

Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : Farine, oeufs, épices

Ingrédients venant d'un fournisseur français

Ingrédients provenant de circuits conventionnels

Commentaire

J'apporte le plus grand soin lors de la récolte et de la mise en pot de mes miels. Je choisis avec soins mes emplacements afin que mes ruches récoltent des nectars et miellats dans des zones préservées: Forêt du Rhin, Bruch de l'Andlau, Mollkirch, Grendelbruch.
L'extraction du miel se fait à froid dans une miellerie répondant aux normes sanitaires.

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.