Les produits de
Le Fournil Des Grès
Boulanger/Pâtissier, Fontaine-les-Grès
Christophe Martin
Christophe Martin a démarré l'activité de Le Fournil Des Grès en 2007. Son exploitation est située à Fontaine-les-Grès, en Champagne-Ardenne.
Son exploitation
Le Fournil des Grés est une entreprise familiale depuis 13 ans maintenant, située à Fontaine les Grès sur l'axe Troyes-Romilly. Vous y trouverez un large choix de pains, snaking et pâtisseries. Tous ces produits sont élaborés par nos soins et nous mettons un point d'honneur à nous fournir localement comme par exemple au Moulin Soufflet de Dienville pour tout ce qui est farine.
Adresse
56 ter avenue du maréchal fiche
10280 Fontaine-les-Grès
2007
année d'installation
5
employés à plein temps
Les métiers et pratiques de Le Fournil Des Grès
Farines
Venant d'un fournisseur français
Mélange de farines déja préparé, farines conventionnelles
Autres Ingrédients
Autres ingrédients : non renseigné
Ingrédients venant d'un fournisseur français
Ingrédients artisanaux, ingrédients provenant de circuits conventionnels, ingrédients locaux (-250km)
Type de fermentation
Levure boulangère
Cuisson
Four électrique
Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.