HYCA

Nous avions l'envie de faire une boisson sans alcool au vrai goût de plantes pour l'accompagnement des repas, qui se consommerait comme le vin, lorsque l'on ne veut pas consommer d'alcool. La plupart des boissons sans alcool sont trop sucrées, les eaux aromatisées : trop chimiques et les jus de fruits : pas assez désaltérants. Distillateur de spiritueux et fondateurs de la Distillerie de Strasbourg, c'est lors d'une distillation d'huiles essentielles chez un confrère que nous avons découvert la puissance aromatique des hydrolats. L'idée d'HYCA était née : une eau botanique distillée

Hyca est une boisson pétillante à base de distillats de plantes, sans sucre et sans alcool. Alternative aux vins, boissons alcoolisées ou soda, pour les amateurs de plantes et de saveurs naturelles. Se déguste à table, en cocktail ou tout au long de la journée. Boissons bio, fabriquée à Strasbourg et 100% française.

- Chaque recette associe une plante aromatique et une fleur méconnue en cuisine. Des bulles ont été ajoutées pour plus de légèreté !
- C'est une boisson à la palette aromatique nouvelle : un goût végétal, floral et non-sucré. C'est la boisson de la naturalité !

Hyca propose 3 recettes :

* Thym & Géranium Rosat : un bouquet puissant et envoûtant, aux notes fleuries et légèrement exotiques.
* Basilic & Carotte Sauvage : un bouquet frais et léger aux notes acidulées et poivrées.
* Verveine citronnée et Immortelle : un bouquet citronné et frais aux notes : suaves et épicées.