Les produits de

LES ARTISANS DU PLAT CUISINÉ

Traiteur, Flourens
Bruno Graziana
Bruno Graziana a démarré l'activité de LES ARTISANS DU PLAT CUISINÉ en 2022. Son exploitation est située à Flourens, en Midi-Pyrénées.

Son exploitation

Deux professionnels de la restauration, Bruno GRAZIANA, gérant salarié d’un restaurant Toulousain et Franck SAMBA, chef cuisinier métis (Franco-Gabonais), ont constaté que de nombreux
clients exprimaient souvent le souhait de pouvoir commander des plats découverts à la carte de leur restaurant.

En clair, l’envie de partager à la maison des plats cuisinés d’un niveau supérieur à l’ordinaire tout en préservant un rapport qualité/prix le plus accessible.

Nos deux complices ont donc décidé de s’associer et de créer leur marque « REGALEZ SANS CUISINER » en partageant des valeurs essentielles : s’inscrire dans le développement durable par l’utilisation de produits garantis « circuit court », issus de producteurs locaux responsables, offrant par là-même des matières-premières saines et de grande qualité gustative.

Le procédé de cuisson sous-vide accentue ce respect des produits dans lesquels il n’y a ni additifs ni conservateurs.

« REGALEZ SANS CUISINER » propose donc une gamme supérieure de plats cuisinés, se déclinant, par la touche métissée du Chef Samba, comme une cuisine française revisitée aux saveurs du monde.

Adresse
11 RUE LOUIS RENAULT
31130 Flourens
2022
année d'installation
2
employés à plein temps

Les métiers et pratiques de LES ARTISANS DU PLAT CUISINÉ

Atelier

Utilise un atelier partagé

Ingrédients de base

Viandes, volailles, poissons

Approvisionnement auprès d'un agriculteur local, approvisionnement auprès d'un fournisseur français

Produits locaux (-250km), produits artisanaux, produits issus d'une production labellisée

Ingrédients secondaires

Légumes

Approvisionnement auprès d'un agriculteur local

Produits biologiques, produits issus d'une production labellisée, produits locaux (-250km), produits artisanaux

Autres ingrédients

Autres ingrédients : non renseigné

Provenance des autres ingrédients : non renseigné

Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.