SCEA DE LA BARTELLE / LES LEGUMES DU PIGEONNIER

Située dans le canton de Lautrec, mon exploitation représente une quarantaine d'hectares où je cultive des céréales et des lentilles. Depuis quelques années, je me suis diversifié dans la production de cucurbitacées.
Je cultive des légumes et toutes sortes de variétés de courges notamment les courges spaghettis, courges musquées de Provence, courges longues de Nice, potimarrons, butternuts, potirons, patidous, jack be little, pommes d'or, pastèques à confire.
Je produit également des lentilles vertes, pois chiches, sarrasin.
Mon exploitation est certifiée bio par ECOCERT.
Depuis le printemps 2020, je me suis équipé d'un moulin à farine type ASTRIE (meules sorties des granits du Sidobre) pour pouvoir transformer mes céréales en farine.
N'hésitez pas à consulter notre site "Les légumes du Pigeonnier" ou gillesastruc.fr pour découvrir l'exploitation et de nouvelles recettes.