YERMAT BIER
Son exploitation
Micro-brasserie artisanal situé au coeur de la cité historique de
Port-Louis. Production de bière de haute fermentation, non filtré,
non pasteurisé. Bière original de dégustation avec de façon régulière des brassins éphémère. Bière au carigosse, au rhum, saison, ipa, blonde fumé etc.... découvrez également les caramels
de bières de la mère mimi, recettes qui saurons vous surprendre.
Les métiers et pratiques de YERMAT BIER
Dispose de mon propre atelier
Malt d'orge
Approvisionnement auprès d'un fournisseur de l'UE
Produits provenant de circuits conventionnels
Houblon, levure
Approvisionnement auprès d'un fournisseur de l'UE
Caractéristiques des produits secondaires : non renseigné
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné
Une partie des malt d'orges serons à partir d'avril locaux, avec l'ouverture d'une malterie à vannes.