Les produits de
Fournil Sipma
Céréalier-meunier-boulanger, Gasny
Franck Sipma
Franck Sipma a démarré l'activité de Fournil Sipma en 1998. Son exploitation est située à Gasny, en Haute-Normandie.
Son exploitation
Paysans boulangers en agriculture biologique, nous avons à cœur de travailler en circuit court en transformant nos céréales au moulin puis au fournil de la ferme, jusqu'à la distribution locale, ce qui permet de proposer le meilleur à nos clients.
Adresse
16 rue des sapins
27620 Gasny
1998
année d'installation
3
employés à plein temps
Les métiers et pratiques de Fournil Sipma
Farines
Produit sur mon exploitation
Farines biologiques
Autres Ingrédients
Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : eau, levain naturel, sel de Guérande
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Ingrédients biologiques
Type de fermentation
Levain naturel
Cuisson
Four électrique
Commentaire
Le grain bio de la ferme est moulu avec une meule de pierre sur place, puis transformée dans le fournil de la ferme .
Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.