Installées depuis 2018, mais nouvelles arrivées sur la commune de Poey de Lescar (novembre 2021), nous sommes 2 maraîchères avec comme projet de vie professionnelle et personnelle de vivre en harmonie avec la nature et dans la non nuisance, c'est pour cela que nous avons choisi de pratiquer le maraîchage sur sol vivant, c'est-à-dire le non travail du sol.
Cette pratique culturale se mettra en place petit à petit, en attendant nous travaillons le sol à la force de nos petits bras, car nous avons choisi depuis le début de ne pas être mécanisées.
Aujourd'hui nous sommes en conversion bio 1ère année, nous passerons en bio officiellement en 2024, mais nos pratiques n'en restent pas moins totalement bio.
Depuis notre arrivée, nous avons mis en place un verger, des légumes annuels et perpétuels, à venir des plantes médicinales et aromatiques (une naturopathe dans l'équipe), des poules (une vingtaine maximum), des canards coureurs indiens (excellent anti limaces), une mare et une haie entourant le champ afin de favoriser la biodiversité.
Nous apprenons tous les jours et continuons à nous former afin d'améliorer et de faire progresser nos connaissances de manière à ce que notre impact sur notre parfaite planète soit neutre et au mieux positif.
30 espèces cultivées à l'année
Culture en plein champ, culture en serre froide
Utilisation d'engrais organiques (fumier, lisier), respect des principes de la permaculture
Approvisionnement auprès d'un fournisseur français, produits sur mon exploitation
Semences biologiques
Pas de transformation de mes produits
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné