Le Jardin des Courtines
Son exploitation
Après 12 d'ingénierie dans le monde du transport, je me suis reconverti en tant que Paysan Maraîcher et me suis installé en 2021 suite à la reprise d'une ferme maraîchère bio à Duerne, dans les Monts du Lyonnais.
La ferme est à près de 900m d'altitude avec vue magnifique sur la chaîne des Alpes qui va avec une bonne exposition aux vents et une bonne aération des cultures.
Le maraîchage et les fruits sont en bio et le plus possible en non travail de sol (Maraîchage sur Sol Vivant).
Cette ferme se veut être un lieu d'expérimentation de nouvelles pratiques agroécologiques, un lieu d'échange, de rencontre, vivant, en recherche de résilience où l'on prend en compte les principes de la permaculture (prendre soin de la terre, prendre soin des hommes et partager équitablement).
La ferme est aussi un lieu collectif où est aussi installé une productrice de Plantes Aromatiques et Médicinales.
Les métiers et pratiques de Le Jardin des Courtines
40 espèces cultivées à l'année
Culture en plein champ, culture en serre froide
Utilisation d'engrais organiques (fumier, lisier), préservation naturelle des cultures (lutte biologique intégrée), utilisation d'engrais et de produits phytosanitaires biologiques, respect des principes de la permaculture
Approvisionnement auprès d'un fournisseur français, approvisionnement auprès d'un agriculteur local
Semences paysannes, semences biologiques
Pas de transformation de mes produits
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné
Production bio en agroécologie et agroforesterie. Objectif de non travail des sols et de leur couverture permanentes. Ces pratiques permettent d'aggrader les sols, les rends plus fertiles, augmentent la capacité de stockage d'eau et limite l'évaporation, limite le développement des adventices et préserve la vie des sols. De plus ces pratiques augmentent le stock de carbone du sol et donc de CO2.